一、氣流烘干機（氣流干燥器）的基本原理
      所謂氣流烘干機（也叫氣流干燥器）是指把泥狀及粉粒狀等濕物料，采用適當(dāng)?shù)募恿戏绞?，將其連續(xù)假如干燥管內(nèi)，在高速熱氣流的輸送和分散中，使?jié)裎锪现械臐穹终舭l(fā)得到粉狀或粒狀干燥產(chǎn)品的過程。典型的氣流干燥裝置主要由空氣加熱器、加料器、氣流干燥管、旋風(fēng)分離器、風(fēng)機等組成。
二、氣流烘干機（氣流干燥器）的適用范圍
（1）物料狀態(tài)
                氣流干燥以粉狀或顆粒狀為主，其顆粒直徑一般為0.5-0.7mm以下，至多不超過1mm。對于塊狀、膏糊狀或泥狀物料，應(yīng)選用帶粉碎機、分散器或攪拌器等類型的氣流干燥器，   使?jié)裎锪系母稍锖推扑榛蚍稚⑼瑫r進(jìn)行，也使干燥過程得到強化。
                氣流干燥中的高速氣流易使物料被破碎、磨損，因而氣流干燥不適用于需要保持完整的結(jié)晶形狀和光澤的物料。極易吸附在干燥管上的物料（如鈦白粉、粗制葡萄糖等）不宜采用氣流干燥。對于有毒或粒度過細(xì)的物料亦不宜采用氣流干燥。
（2）濕分狀態(tài)
          由于氣流干燥的操作氣速高，氣-固兩相的解除時間短，因此氣流干燥一般僅適用于進(jìn)行物料表面蒸發(fā)的恒速干燥過程，物料中的水分應(yīng)以潤濕水、孔隙小或較粗管徑的毛細(xì)管水為主，此時，可獲得濕分低達(dá)0.3%-0.5%的干燥產(chǎn)品。對于吸附性或細(xì)胞質(zhì)物料，若采用氣流干燥，很難將其干燥到含濕分2%-3%以下。對于濕分在物料內(nèi)部的遷移以擴散控制為主的濕物料，氣流干燥一般不適用。